【家常食譜】大同電鍋就能做的 ♥ 鮮蝦粉絲煲 ♥

冷凍的蝦蝦退冰之後大家通常會怎麼煮呢？娘家的媽媽寄了幾盒草蝦，讓我回婆家的時候可以發揮創意，真的是感謝媽媽，有媽的孩子像個寶啊～♥

把成品照片傳給媽媽之後，沒想到廚藝比我強很多的媽媽居然跟我要食譜，只好來寫一下了

< 鮮蝦粉絲煲 >

∇材料Materials:

1. 鮮蝦10隻
2. 薑末 適量
3. 蒜末 適量
4. 蔥白 切小段
5. 醬油 2大匙
6. 米酒 4大匙
7. 寬冬粉 一把
8. 蔥綠 切小段

∇作法Directions:

1. 前處理草蝦-

   1. 先將草蝦去腸泥，背部剪開。
   2. 蝦腳、觸鬚、頭頂尖尖的部分用剪刀剪掉。
   3. 洗淨備用。

2. 前處理寬冬粉-

   1. 洗淨寬冬粉。
   2. 用熱水泡軟。

3. 大同電鍋外鍋先放一杯水。

4. 拿一個可以放進電鍋蒸，有高度的盤子。

5. 依序擺上冬粉、蝦、蔥白、蒜碎、薑碎、米酒、醬油。

6. 按下電鍋煮。

7. 電鍋跳起，擺上蔥綠裝飾，即可上桌囉！

是不是超簡單～～快來試試吧！

話說我的娘家媽媽真的很可愛，熱情活潑可愛已經不用多做說明，自從我有男朋友以來，總是喜歡寄送美味食物、新鮮食材給對方的家人，真的很感動，有時候是有點擔心是不是她怕我在別人家太調皮表現不好，所以要送禮物來讓對方有好印象。有時候也擔心在沒有跟對方講的情況下就寄東西到人家，會不會被誤認為是炸彈！？或是曾經寫錯地址，差點東西就這樣在地表蒸發之類的。總之，有個很天真可愛的媽媽真的很有趣，喜歡她的樂天還有一直不斷散發熱情和快樂給身邊的人。還有，如果要比賽神經大條，我覺得我應該會輸她很多…….

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關於 (◕ᴥ◕) Cony愛煮👩🏻‍🍳愛吃 🍽愛旅行 ✈️

哈囉，我是Cony（摳膩），目前旅行過的國家將近20個，喜歡煮東西，西餐丙級、領隊考試通過，愛煮，愛旅行。還有愛吃愛分享。

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